Baggrund og formål for projektet
Projektet skal styrke det grænseoverskridende samarbejde mellem Danmark og Tyskland om grøn innovation i fødevarebranchen. Det skal synliggøre, hvilke muligheder der ligger i lokale fødevarer og måltidskulturen på begge sider af grænsen, og bruge dem som afsæt for dialog om grøn omstilling i branchen.
Indsats
Tilskuddet fra Region Sjælland bruges til at styrke samarbejdet med tyske erhvervsskoler. Samarbejdet bygger på innovations- og entreprenørskabsforløb med elever fra fødevareuddannelserne.
Aktiviteter
- Innovations- og entreprenørskabsforløb for elever på fødevareuddannelserne i samarbejde med tyske erhvervsskoler
- Deltagelse i Femern Belt Days 2025 i Lübeck
- Aktiviteter i forbindelse med Michelin Nordic-kåringen i Odsherred 2025
- Bæredygtig måltidsudvikling på Madens Folkemøde 2025